Confection d'un gâteau forêt noir - Samedi 9 mai 2026 de 10h à 13h

Découvrez le gâteau emblématique de la pâtisserie allemande lors de notre cours spécialisé sur la Forêt-Noire, animé par Chef Thierry ! Plongez dans l'art de la pâtisserie et apprenez à créer un dessert classique qui impressionnera vos convives.

Au cours de cette expérience culinaire immersive, le Chef Thierry partagera avec vous ses secrets pour préparer un gâteau Forêt-Noire irrésistible. Vous apprendrez à réaliser un biscuit chocolaté moelleux et parfaitement équilibré en saveurs. Le Chef Thierry vous dévoilera ses astuces pour obtenir une texture légère et aérée, ainsi que les techniques de montage pour un gâteau parfaitement assemblé.

Vous découvrirez également comment préparer la garniture traditionnelle de la Forêt-Noire. La crème chantilly légère et onctueuse, associée aux cerises griottes confites et à une pointe de kirsch, ajoutera une touche de fraîcheur et de saveur à votre gâteau. Le Chef Thierry vous guidera pour réaliser la crème chantilly parfaite et vous donnera des conseils pour choisir les cerises griottes.

La décoration est tout aussi importante que le goût, et vous apprendrez les techniques pour donner une allure élégante et attrayante à votre gâteau Forêt-Noire. Du glaçage au chocolat noir brillant aux copeaux de chocolat qui ornent délicatement le dessus, vous saurez comment faire de votre gâteau un véritable chef-d'œuvre.

Au cours de cette expérience culinaire, vous apprendrez également à personnaliser votre gâteau Forêt-Noire 

Rejoignez-nous pour un voyage gustatif dans les délices de la pâtisserie allemande avec le Chef Thierry. Inscrivez-vous dès maintenant à notre cours sur le gâteau Forêt-Noire et apprenez à créer ce chef-d'œuvre sucré qui fera sensation à toutes les occasions spéciales. Faites de votre cuisine un véritable atelier pâtissier et régalez-vous avec un gâteau Forêt-Noire fait maison digne des plus grandes pâtisseries !

Type de cours : participatif, vous cuisinez vraiment!  Les personnes de 12 ans et plus sont les bienvenues à ce cours.  Le prix est pour une personne.

À apporter : Nous fournirons une boîte à gâteau pour ce cours.

Important : l'achat de ce cours implique que vous acceptez la politique d'annulation suivante : après l'achat, aucun remboursement ou report à une autre date n'est possible peu importe le motif (médicale également), vous pouvez cependant revendre vous-même ou donner votre cours à une autre personne.