Découvrez l'art italien de la pâte fraîche et farcie lors de notre cours spécialisé ! Plongez dans l'authenticité et la saveur des pâtes fraîches faites maison, et apprenez à créer des recettes traditionnelles qui raviront vos papilles.
Au cours de cette expérience culinaire chef Thierry qui a travaillé en Italie, vous guidera à travers toutes les étapes de la fabrication des pâtes fraîches, de la préparation de la pâte à la réalisation de délicieuses farces.
Vous apprendrez à préparer la pâte à pâtes de base, en utilisant les ingrédients simples mais essentiels tels que la farine et les œufs. Chef Thierry partagera avec vous ces astuces pour obtenir une texture parfaite et élastique, ainsi que les différentes techniques de pétrissage et de repos pour garantir des résultats optimaux.
Ensuite, vous explorerez les différentes formes de pâtes fraîches. Des spaghettis classiques aux tagliatelles élégantes, en passant par les ravioles délicates et les tortellinis savoureux, vous apprendrez les techniques pour façonner chaque type de pâte à sa perfection.
Mais ce n'est pas tout ! Vous découvrirez également l'art de la pâte farcie, où la créativité et les saveurs se rencontrent. Chef Thierry vous montrera comment préparer des farces traditionnelles
Que vous soyez un débutant en cuisine ou un amateur de pâtes passionné, ce cours vous permettra d'acquérir les compétences nécessaires pour créer des pâtes fraîches et farcies dignes des meilleurs restaurants italiens. Vous repartirez avec des connaissances pratiques et une nouvelle confiance en votre capacité à préparer des plats de pâtes authentiques chez vous.
Rejoignez-nous pour un voyage culinaire en Italie, où les pâtes fraîches et farcies deviendront votre nouvelle spécialité. Inscrivez-vous dès maintenant à notre cours sur la fabrication des pâtes fraîches et farcies, et préparez-vous à régaler vos papilles avec des créations de pâtes faites maison !
Type de cours : participatif, vous cuisinez vraiment! Les personnes de 12 ans et plus sont les bienvenues à ce cours. Le prix est pour une personne.
À apporter : trois contenants rectangulaires avec couvercles de 1 litre et plus pour emporter les plats confectionnés durant le cours.
Important : l'achat de ce cours implique que vous acceptez la politique d'annulation suivante : après l'achat, aucun remboursement ou report à une autre date n'est possible peu importe le motif (médicale également), vous pouvez cependant revendre vous-même ou donner votre cours à une autre personne.
